Nowe badanie wykazało, że wysokie spożycie ultraprzetworzonej żywności (UPF) jest związane ze znacznym pogorszeniem uwagi i zwiększonym ryzykiem demencji u osób w średnim i starszym wieku, przy czym związek ten utrzymuje się nawet po uwzględnieniu diety śródziemnomorskiej. Każdy 10% wzrost spożycia UPF odpowiadał spadkowi wyników w testach uwagi, podczas gdy nie zaobserwowano znaczącego związku z pamięcią.
Źródło: Medscape
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)