Nowe badania sugerują, że genetyka może wyjaśniać, dlaczego niektórzy ludzie doświadczają znaczącego wzrostu cholesterolu LDL po przejściu na dietę niskowęglowodanową, zwłaszcza gdy spożywają dużo tłuszczów nasyconych. Te odkrycia mogą pomóc zrozumieć indywidualne różnice w reakcji na dietę i wskazują na potrzebę monitorowania poziomu cholesterolu zamiast ślepego podążania za jedną zasadą żywieniową.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)