Badanie prospektywne z Wielkiej Brytanii wykazało, że spożywanie produktów spożywczych zawierających określone składniki ultraprzetworzone, takie jak barwniki, słodziki, aromaty i różne rodzaje cukrów, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem rozwoju nadciśnienia tętniczego. Analiza danych ponad 100 000 uczestników wykazała, że szczególnie szkodliwe są aspartam, acesulfam, sukraloza, ksylitol, erytrytol i sacharyna, podczas gdy takie składniki jak wzmacniacze smaku czy błonnik nie wykazały istotnego związku z ryzykiem choroby.
Źródło: Medscape
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)