Badacze z Uniwersytetu Miejskiego w Osace odkryli, że myszy wykazywały silne preferencje dla węglowodanów takich jak chleb i ryż, całkowicie rezygnując ze standardowej diety, co prowadziło do przyrostu masy ciała i tkanki tłuszczowej. Kluczowym mechanizmem okazało się spowolnienie spalania energii, a nie nadmierne spożycie kalorii, co sugeruje, że to sama preferencja dla węglowodanów i związane z nią zmiany metaboliczne mogą być przyczyną tycia.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)