Japońscy naukowcy z Uniwersytetu Medycznego Fujita odkryli, że związek pochodzący z soi, o nazwie LPC70, może chronić mózg przed negatywnymi skutkami nadmiernego spożycia soli. Badania na myszach wykazały, że LPC70 pomaga obniżyć ciśnienie krwi, poprawić pamięć i funkcje społeczne, wpływając korzystnie na sygnalizację prostaglandinową w mózgu i nerkach. Związek ten może stać się składnikiem funkcjonalnej żywności wspierającej zdrowie układu krążenia i mózgu.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)