Tags

1 strona

Mrówki Jako Jedzenie

Restauracja z gwiazdką Michelin w Seulu ukarana za użycie mrówek jako dekoracji

Restauracja z gwiazdką Michelin w Seulu ukarana za serwowanie mrówek. Naruszono prawo żywnościowe i wykryto metale ciężkie w owadach.

Dwugwiazdkowa restauracja w Seulu, Evett, została ukarana grzywną za serwowanie mrówek jako dekoracji deserów. Restauracja naruszyła południowokoreańską Ustawę o Bezpieczeństwie Żywności, ponieważ mrówki nie znajdują się na liście 10 zatwierdzonych do spożycia gatunków owadów, a dodatkowo wykryto w nich przekraczające normy metale ciężkie. Właściciel restauracji nie był świadomy zakazu i twierdził, że serwował mrówki ze względu na ich kwaśny smak, importując je głównie z USA i Tajlandii.

Źródło: BBC
Kategoria: Prawo
Ważność: ⭐⭐ (2/10)