Badania wskazują, że oliwa z oliwek extra virgin, spożywana w ramach zdrowej diety, może pozytywnie wpływać na funkcje poznawcze poprzez modyfikację mikrobioty jelitowej. Dwudwuletnie badanie wykazało, że osoby spożywające oliwę extra virgin miały lepszą wydajność poznawczą i bardziej zróżnicowaną florę jelitową niż osoby używające oliwy rafinowanej, co sugeruje, że jakość oliwy ma kluczowe znaczenie dla zdrowia mózgu w procesie starzenia.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)