Tags

1 strona

Konserwacja Żywności

Chiny badają użycie formaldehydu do utrzymania świeżości kapusty

Chiny badają przypadki użycia rakotwórczego formaldehydu do konserwacji świeżości kapusty. Trwają kontrole rynków i działania prawne.

Władze Chin wszczęły dochodzenie w sprawie doniesień o użyciu formaldehydu do konserwacji świeżości kapusty przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Nagranie pokazujące zanurzanie warzyw w roztworze przez podejrzanych zostało upublicznione, co doprowadziło do działań prawnych i szeroko zakrojonych kontroli rynków w celu zapobieżenia panice i przywrócenia zaufania konsumentów. Praktyka ta, uznawana za nielegalną i szkodliwą dla zdrowia, budzi obawy dotyczące bezpieczeństwa żywności i wpływa na eksport kapusty z Chin, największego światowego producenta tego warzywa.

Źródło: BBC
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)