Hojicha, japońska herbata z zielonych liści poddana procesowi prażenia, zdobywa popularność w kawiarniach na całym świecie, oferując subtelny, orzechowy smak i niższą zawartość kofeiny niż matcha. Choć matcha nadal cieszy się zainteresowaniem, jej miejsce w trendach kawiarnianych może zająć właśnie hojicha, dostępna zarówno w tradycyjnej formie, jak i w postaci latte, deserów czy lodów.
Źródło: BBC
Kategoria: Biznes
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/10)