Czerwiec to idealny miesiąc na zbieranie gołąbka wybornego (Russula vesca), smacznego grzyba często niedocenianego przez grzybiarzy. Ten gatunek, występujący powszechnie w polskich lasach iglastych i liściastych, łatwo rozpoznać po charakterystycznym, mięsnoczerwonym lub cielistoczerwonym kapeluszu, który u starszych okazów może szarzeć lub przybierać barwy zielonkawe. Sezon na gołąbka wybornego trwa od czerwca do września, a nawet października, a grzyb ten świetnie nadaje się do smażenia, duszenia i jako składnik sosów czy farszów.
Źródło: Polsat News
Kategoria: Polska
Ważność: ⭐⭐ (2/10)