Badanie przeprowadzone na ponad 112 tysiącach osób wykazało, że spożywanie żywności zawierającej popularne konserwanty może zwiększać ryzyko nadciśnienia tętniczego i chorób serca. Naukowcy zidentyfikowali osiem powszechnie stosowanych konserwantów, których spożycie wiązało się z wyższym ryzykiem tych schorzeń, przy czym największe ryzyko zaobserwowano u osób spożywających ich największe ilości.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (8/10)