Trzy nowe badania wskazują na potencjalne powiązania między niektórymi barwnikami spożywczymi a zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 i raka, a także między konserwantami a wyższym ryzykiem nadciśnienia i chorób sercowo-naczyniowych. Badania z wykorzystaniem danych z kohorty NutriNet-Santé analizowały spożycie dodatków przez ponad 100 000 uczestników, sugerując konieczność ponownej oceny ich bezpieczeństwa przez władze zdrowotne i ograniczenia spożycia niepotrzebnych dodatków.
Źródło: Medscape
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (8/10)