Dieta

Badania laboratoryjne sugerują, że niektóre konserwanty mogą przyczyniać się do stresu oksydacyjnego i powstawania potencjalnie rakotwórczych związków, jednak ich znaczenie dla ryzyka raka u ludzi jest trudne do ustalenia ze względu na współwystępowanie z innymi czynnikami ryzyka, takimi jak spożycie przetworzonego mięsa czy alkoholu. Analiza kohorty NutriNet-Santé wykazała umiarkowane powiązania między spożyciem konserwantów a zachorowalnością na raka, ale ze względu na ograniczoną moc dowodową i małe przyrosty ryzyka absolutnego, zaleca się skupienie na ogólnych wzorcach żywieniowych, takich jak ograniczenie przetworzonej żywności i alkoholu, zamiast unikania konkretnych konserwantów.

Źródło: Medscape
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐ (3/10)

Nowe badania wskazują, że kluczem do zdrowszego serca może być wybór odpowiednich owoców i warzyw, a nie tylko ich ilość. Większość ludzi nie spożywa wystarczającej ilości flawanoli, związków naturalnych powiązanych ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, nawet jeśli przestrzega zaleceń dotyczących pięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Wybieranie produktów bogatych w flawanole, takich jak jeżyny, śliwki, jabłka, zielona herbata, fasolka i wiśnie, może znacząco poprawić ich spożycie i przynieść korzyści zdrowotne dla serca.

Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)

Badania sugerują silny związek między jakością diety a częstotliwością i nasileniem migren, przy czym zdrowsze, bogate w produkty roślinne diety są związane z mniejszą liczbą ataków i powiązanych objawów psychologicznych. Nowe metody leczenia, takie jak agonisty receptora GLP-1, mogą pomóc w zarządzaniu wagą i wspierać poprawę nawyków żywieniowych, jednak podkreśla się potrzebę indywidualizacji podejścia do pacjenta i integracji z innymi zmianami stylu życia, takimi jak sen i redukcja stresu.

Źródło: Medscape
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)

Badania wykazały, że krótkotrwała dieta niskokaloryczna może znacząco zmniejszyć stan zapalny związany z chorobami dziąseł, sugerując, że styl życia, obok higieny jamy ustnej, odgrywa kluczową rolę. Odkrycia te wskazują na związek między postem a markera zapalenia dziąseł, co pogłębia wiedzę o wzajemnych powiązaniach zdrowia jamy ustnej i ogólnego stanu zdrowia.

Źródło: Science Daily
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)

Nowe badanie sugeruje, że źródło azotanów w diecie ma znaczący wpływ na ryzyko demencji; spożycie warzyw bogatych w azotany wiąże się z niższym ryzykiem, podczas gdy azotany z czerwonego i przetworzonego mięsa oraz wody pitnej zwiększają to ryzyko. Naukowcy podkreślają, że mechanizm ten może być związany z obecnością antyoksydantów w warzywach, które blokują powstawanie szkodliwych N-nitrozamin, czego brakuje w produktach zwierzęcych i wodzie. Nawet niskie stężenia azotanów w wodzie pitnej mogą być powiązane z wyższym ryzykiem demencji, choć potrzebne są dalsze badania.

Źródło: Science Daily
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)

Badanie przeprowadzone na ponad 8300 starszych osobach w Brazylii wykazało, że dodawanie soli do potraw przy stole jest nadal powszechnym nawykiem, szczególnie wśród mężczyzn. Naukowcy odkryli, że o ile nadmierne spożycie soli wiąże się z poważnymi problemami zdrowotnymi i szybszym spadkiem funkcji poznawczych, o tyle nawyki kobiet w zakresie solenia były silniej powiązane ze stylem życia i dietą. Wśród mężczyzn jedynie dieta na nadciśnienie i samotność wpływały na ich zachowanie, podczas gdy u kobiet znaczenie miały dieta, miejsce zamieszkania i spożycie żywności ultraprzetworzonej oraz owoców i warzyw.

Źródło: Science Daily
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐ (4/10)

Sardynki zdobywają popularność w mediach społecznościowych, gdzie influencerzy okrzyknęli je “pielęgnacją skóry zamkniętą w puszce”. Dietetycy i lekarze potwierdzają ich prozdrowotne właściwości, podkreślając bogactwo witamin, minerałów, kwasów omega-3 oraz znikomą zawartość rtęci, co czyni je doskonałym wyborem żywieniowym, a badania sugerują nawet prewencyjne działanie wobec cukrzycy typu 2.

Źródło: Polsat News
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐ (4/10)

Nowe badanie opublikowane w The BMJ sugeruje, że frytki, a nie ziemniaki jako całość, mogą zwiększać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Spożywanie trzech porcji frytek tygodniowo wiązało się z 20% wyższym ryzykiem, podczas gdy ziemniaki przygotowane inaczej (gotowane, pieczone, puree) nie wykazywały istotnego wpływu. Zastąpienie ziemniaków pełnoziarnistymi produktami obniżało ryzyko, a białym ryżem – podwyższało.

Źródło: Science Daily
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)

Badania wskazują, że rodzaj spożywanego tłuszczu ma kluczowe znaczenie w rozwoju raka trzustki – kwas oleinowy, główny składnik oliwy z oliwek, przyspiesza wzrost guza u myszy, podczas gdy kwasy omega-3 z oleju rybnego znacząco spowalniają rozwój choroby. Odkrycia te, opublikowane w „Cancer Discovery”, sugerują, że zamiast ograniczać spożycie tłuszczu, należy skupić się na jego jakości, co może mieć kluczowe znaczenie w profilaktyce i leczeniu tego śmiertelnego nowotworu.

Źródło: Science Daily
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (8/10)

Nowe badanie sugeruje, że zwiększone spożycie barwników spożywczych, zarówno naturalnych, jak i syntetycznych, jest powiązane ze znacząco wyższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2. Badanie analizujące dane ponad 108 tys. uczestników wskazuje na potrzebę ponownej oceny regulacji dotyczących stosowania tych dodatków.

Źródło: Medscape
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)