Dieta wegańska niskotłuszczowa pozwala stracić na wadze bez liczenia kalorii czy zmniejszania porcji, ponieważ zmniejsza gęstość energetyczną posiłków o około 30%. W badaniu klinicznym uczestnicy jedząc głównie owoce, warzywa, zboża i rośliny strączkowe spożywali średnio o 357 kcal dziennie mniej, mimo że całkowita spożywana ilość jedzenia nie uległa znaczącej zmianie, a odczuwali sytość. Kluczem jest spożywanie produktów bogatych w wodę i błonnik, które naturalnie dostarczają mniej kalorii na gram.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)