Badanie wykazało, że codzienne spożycie 75-90 g czerwonego mięsa wiąże się ze zwiększonym ryzykiem metabolicznie dysfunkcyjnej stłuszczeniowej choroby wątroby (MASLD) u mężczyzn, mimo braku ogólnego związku w całej populacji. Warto zaznaczyć, że niektóre formy przyrządzania czerwonego mięsa, jak gotowanie czy mięso mielone w klopsikach, mogą zmniejszać to ryzyko, szczególnie u kobiet.
Źródło: Medscape
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/10)