Testy DNA przeprowadzone na słynnych “robakach” w butelkach mezcalu wykazały, że wszystkie badane larwy to gąsienice ćmy z rodziny Cossoidea, znanej jako przekłuwka agawowa, a nie mieszanka różnych gatunków, jak wcześniej sądzono. Odkrycie to rozwiązuje długoletnią zagadkę, ale jednocześnie budzi obawy o zrównoważony rozwój, gdyż rosnący popyt na mezcal i jadalne larwy może negatywnie wpłynąć na dzikie populacje i rośliny agawy, od których zależą.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐ (4/10)