Badania wykazały, że gdy w diecie brakuje błonnika, bakterie jelitowe mogą zacząć trawić ochronną warstwę śluzową jelit, zamiast zjadać niestrawne białka roślinne, które sprzyjają produkcji korzystnych związków. Odkrycia te rzucają nowe światło na interakcje między dietą, mikrobiomem a metabolizmem, sugerując potencjalne nowe terapie żywieniowe i probiotyczne.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)