Nowe badania wskazują, że sygnały z przewodu pokarmowego mogą odgrywać kluczową rolę w formowaniu pamięci dotyczących jedzenia. Szczury karmione pożywnymi pokarmami wykazywały silniejszą aktywność pamięciową, a blokowanie nerwu błędnego osłabiało tę zdolność i utrudniało zapamiętywanie lokalizacji jedzenia. Długotrwała dieta bogata w tłuszcze i cukry może osłabiać ten mechanizm, co potencjalnie wiąże się z ryzykiem zaburzeń poznawczych i neurodegeneracyjnych.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)