Badanie przeprowadzone na blisko 355 000 dorosłych uczestników wykazało, że osoby pijące więcej kawy mają niższe ryzyko marskości, raka wątroby i śmierci z powodu chorób wątroby, a korzyści obserwowano już przy jednej lub dwóch filiżankach dziennie, z największymi efektami przy trzech do czterech filiżankach. Odkrycia te, potwierdzone analizą wyników zdrowotnych, skanów wątroby i markerów biochemicznych, sugerują, że związki zawarte w kawie, niezależnie od kofeiny, mogą wpływać na procesy zapalne i bliznowacenie tkanki wątrobowej, choć nie zaleca się rozpoczynania picia kawy wyłącznie w celach ochronnych, a jedynie jako uzupełnienie zdrowego stylu życia.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)