Choć ostra papryka bywa postrzegana jako sprzymierzeniec zdrowia, najnowszy przegląd badań opublikowany w “Frontiers in Nutrition” sugeruje, że jej nadmierne spożycie może wiązać się ze zwiększonym ryzykiem nowotworów przewodu pokarmowego, szczególnie raka przełyku, choć powiązanie z innymi nowotworami jest mniej jednoznaczne. Kapsaicyna, główny składnik chili, ma jednak również potwierdzone pozytywne działanie, takie jak obniżanie ciśnienia krwi, redukcja otyłości i zmniejszenie ryzyka zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych, co sugeruje, że umiarkowane spożycie chili jest korzystne.
Źródło: Polsat News
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐ (4/10)