Nowe badania pokazują, że chociaż fruktoza i glukoza mają tyle samo kalorii, mózg inaczej je przetwarza. U myszy glukoza silnie hamowała neurony odpowiedzialne za głód, podczas gdy fruktoza miała znacznie słabszy efekt, co może tłumaczyć preferencje pokarmowe i apetyt.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Nauka
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)