Nowe badania przeprowadzone na myszach sugerują, że całkowite wyeliminowanie cukru z diety, nawet niskotłuszczowej, może przynieść negatywne skutki. Zwierzęta na diecie bez sacharozy wykazały gorszą kontrolę poziomu cukru we krwi, zwiększone stany zapalne, zaburzenia mikroflory jelitowej i oznaki stłuszczenia wątroby w porównaniu z grupą kontrolną spożywającą cukier. Wyniki podkreślają znaczenie zrównoważonej diety i zdrowego mikrobiomu jelitowego, a nie tylko skupianie się na unikaniu cukru.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Zdrowie publiczne
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (6/10)