Spożywanie soku z buraków bogatego w azotany może korzystnie wpływać na zdrowie serca u osób starszych, zmieniając skład bakterii w jamie ustnej, co w konsekwencji prowadzi do obniżenia ciśnienia krwi. Badanie wykazało, że starsi dorośli pijący sok dwa razy dziennie przez dwa tygodnie doświadczyli zauważalnych spadków ciśnienia, podczas gdy młodsze osoby nie wykazały takiej reakcji, mimo że ich mikrobiom jamy ustnej również uległ zmianie.
Źródło: Science Daily
Kategoria: Medycyna
Ważność: ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ (7/10)