Eksperci podkreślają, że polska wieprzowina jest zdrowa, tania i cechuje się najwyższą jakością w Europie, a spożycie mięsa w Polsce rośnie pomimo trudnej sytuacji producentów związanej z kosztami i blokadami rynkowymi. Branża mięsna przeszła znaczną modernizację, jest otwarta na innowacje takie jak AI i widzi potencjał w turystyce kulinarnej oraz budowaniu silnych marek, by zwiększyć rozpoznawalność polskich produktów na świecie, jednakże boryka się z niedoborem wykwalifikowanych pracowników. Kontrole jakościowe potwierdzają dobrą kondycję polskiej wieprzowiny, z uwagami dotyczącymi głównie oznakowania.
Źródło: Polska Agencja Prasowa
Kategoria: Biznes
Ważność: ⭐⭐⭐⭐ (4/10)